Bocadillos

Octubre 31, 2008 | Category: Compras, Me gusta - no me gusta

Parece simple, pero en realidad no lo es. El bocadillo es todo un arte hecho alimento: dos rebanadas de pan elegidas sabiamente, colocadas con precisión y guardianas del más exquisito de los condimentos, según el momento, el apetito, las ganas, el tiempo, el deseo. El bocadillo es toda una ciencia que se merece tesis doctorales. Quizá ya las haya.

Bocadillo es sinónimo de papel de plata (o albal, o de aluminio, como le llaméis). Y además de práctico (te saca de más de un apuro), es un sano alimento. Puede llevar tomate o no (mucho mejor el pà amb tomàquet), y puede ser de mil y una cosas. Puede llevar o no salsas. Puede ser frío o caliente. Puede ser de un ingrediente o de muchos. De un tipo de pan o de otro. Más grande o más pequeño. Pero el bocadillo tiene que ser placentero, adecuado, inteligente y sabroso. En el fondo, es una comida más.

Los bocadillos me traen buenos recuerdos. Recuerdo cuando no debía medir más de medio metro que comía deliciosos fránkfurts en algún centro comercial. Cuando iba a la escuela. Cuando organizaba fiestas de cumpleaños y hacíamos triangulitos de nocilla (muchos años después los llevé para celebrar mi cumple a la uni! XD). Cuando teníamos descanso entre clase y clase en la uni. Cuando era peque e íbamos de excursión. Y alguna que otra ocasión más.

Os dejo con la mejor bocadillería de Barcelona. Se llama Conesa, está en plena plaza Sant Jaume y es una maravilla. No tiene desperdicio, en serio. Llevan un porrón de años haciendo bocadillos, son simpáticos, es barata y los entrepans son deliciosos. Un 10 sobre 10.

La mejor bocadillería de Barcelona

La mejor bocadillería de Barcelona

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4 comentarios

  1. Nona
    en Octubre 31st, 2008
    1

    wo wo wo no conec aquesta tenda, pero aqui els “panini” com lin diuen tb son molt famosos. En venen per tot arreu!

    No te res a veure pero lo de conesa m’ha recordat aquell nom tan gracios duna persona que es deia “Jaime Conesa Cara” xDDDD encara em ric… xD

  2. Noemí
    en Noviembre 1st, 2008
    2

    Famosa Conesa! Gran racó de Bcn!
    Nyam, nyam!

  3. mikelsaket@gmail.com
    en Noviembre 2nd, 2008
    3

    I si son amb punta millor XD

  4. Bitacoras.com
    en Noviembre 19th, 2008
    4

    Información Bitacoras.com…

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